韩国便利店的复合增速远远超过百货商店和大型超市。（刘茜 摄影）

随着生活水平的不断提高，越来越多的年轻人在结婚生子与单身贵族的生活方式中，选择了后者，掀起了全球范围内的单身浪潮。一些敏感的商家从中嗅到了商机，着力打造单身人群需要的产品和服务，引爆“孤独消费”的商业狂欢。

全球迎来单身潮

在中国台湾，越来越多的人习惯一个人精致而独立的生活。根据台湾内政部门统计，2018年全台30岁以上的单身人口已超过600万人，也就是说，30岁以上近四成是单身。其中，女性比男性多60万人。

近年来，“韩国将创世界最低出生率”“韩国结婚五年内夫妻四成无子女”“独居家庭将成韩国主流”等关键词频频出现在国内外社交媒体上，引发广泛热议。随着韩国结婚率、生育率持续走低，独居家庭逐渐将成为主流趋势。

韩国统计厅本月16日公布的最新数据显示，截至目前统计，2019年韩国有2011.6万户家庭，其中独居家庭598.7万户，占韩国家庭总数的29.8%，该比例首次超过了已婚育有子女的家庭占比。

据《日本经济新闻》网站报道，2015年的日本人口普查数据显示，“单人家庭”占比已经达到34.6%，超过了“标准家庭（已婚育有子女）”和“夫妻二人家庭”。也就是说，单身一人成为了日本最普遍的家庭构成。

越来越少的人愿意走入婚姻，南安普敦大学人口统计学副教授Brienna Perelli-Harris认为其中原因包括三点，一是人们在意识形态上反对婚姻这种形式，认为这是父权制婚姻。二是买房、养育孩子的经济压力太大。第三个原因是人们不再需要婚姻这一形式对伴侣作出承诺，也可以共同养育子女。

主动选择单身生活的人口增多

日本学者大前研一2011年出版的《一个人的经济》认为，伴随高龄化、少子化和网络化将形成产值惊人的“一个人经济潮”。台湾作家林奇伯在接受人民网受访时表示，过去多数人总把“单身族”简化为“不婚族”。目前中国台湾单身包括不婚单身、已婚分居、丧偶独居等多种。由于现代人愈来愈注重“独自一人，也要拥有便利、舒适、情感安慰与陪伴、探索生活的丰富性”，单身经济触角已遍及衣食住行乐等各个方面。

“一个人在外吃饭很方便。”台北妇女新知协会首任理事长纪欣住在台北，单身多年。台湾外卖不算广泛，但便利店多，都会几乎十步一店。便利店的即热食品从面条、米饭到鸡汤应有尽有，水果也零售到单只香蕉20块新台币（约合4.6元人民币）。遍布街巷的牛肉面店，可以自拼菜色的便当店，过半都是一人食客的。还有餐厅干脆把“个人”写上招牌。

纪欣认为，中国台湾单身女性多，与经济上自给自足不无关联，“没有生存问题，把自己生活也安排得不错。比如，聚在一起喝下午茶的多是单身女性。”林奇伯也介绍，目前台湾“小份量精致餐点”大为风行，比如王品集团的“石二锅12MINI”代表着“迷你、精致、快速”。这些与大前研一的观察不谋而合。他发现，一人生活更不愿意省钱屈就廉价商品，穿流行服饰、上瑜伽课、偶尔来个贵妇下午茶等，都是让自己外在与内在看起来更美好。

英国旅行社协会ABTA于2018年发布的年度假日习惯报告显示，2011年至2018年间，单身旅行的英国人增加了近三分之一。有趣的是，ABTA认为许多度假者独自旅行，并非因为单身不得以，而是一种主动选择。报告称：“更多的人选择自己度假，因为他们不想在去哪里和做什么上妥协。”

商家深耕“单身经济”市场

随着“单身经济”的崛起，韩国商家纷纷瞄准了这一消费新势力带来的商机。众多家电品牌都推出了适合独居者使用的迷你产品，冰箱、电饭锅、烤箱、洗衣机等等，一应俱全。此外，烤肉店、火锅店、拉面馆等餐饮行业也争前恐后地在店内布置单人座、推出单人菜单，为单身顾客提供方便。一些电影院还专门为单身的客人设置了“单身座”，让他们不会感到孤单。

近年来，随着独居家庭的增多，韩国便利店的复合增速远远超过百货商店和大型超市；韩国家庭的食品支出占比则从1990年的26.6%减至2018年的14%，相反，外出餐饮支出占比从8.2%增至14%。

韩国祥明大学消费者居住学系李教授认为，"独居家庭增多的现象是全球的流行趋势。预计到2020年，韩国独居家庭市场规模将达到120万亿韩元（约合人民币7191万元）。